新加坡闽南歌剧 Singapore Hokkien Opera

在新加坡这些年，时不时会碰上在市镇中心商联会办的酬神大会，尤其是在农历七月，盂兰盛会/鬼节更是大兴举办，有人说农历七月是新加坡最热闹的时间，到处都是歌台表演、吃桌（Jiak Tok, 闽南语中的围桌）。

可昨天@auleo去家附近买东西，依然听见热闹的声音，随着声音，我走到了商圈的一角，原来这里有座神庙办酬神。

新加坡缤纷色彩组屋 -- 色彩 Colours

在新加坡，高达8成的居民居住在由政府建屋发展局建造(HDB)的HDB组屋，而这些组屋计划中最老的城区都超过40年以上了，可我们走在HDB组屋区，却不会觉得这是老旧城镇，或年久失修等等旧区常有的负面观感。

新山老面包店 Johor Bahru Salahuddin Bakery

今天跟大家介绍这家位于新山旧街市中心的古早味面包店。

Today @auleo would like to introduce Steemians a traditional bakery in Johor Bahru (JB) downtown.

相信很多住新山或新加坡的朋友都知道，在新山老街陈旭年街有间著名华人古早味面包店-协裕，以他们的传统柴窑烤面包、香蕉蛋糕为名。

I believe many of us who stay in Singapore or JB would have known, there is a famous Chinese family-run bakery Hiap Joo in Jalan Tan Hiok Nee, whom is famous of their wood fire oven-baked cakes and bread.

@auleo自己也去了不少次协裕，因为他们家的窑烤面包真的一级棒，刚出炉如果吃上一口肯定流连忘返，因为用窑烤的面包带有一种香浓的味道是在其他面包店找不到的。

@auleo myself went to Hiap Joo several times and I like their breads, especially when it’s freshly served out from the oven. I bet you would right away fall in love with their buns of which you would not able to find elsewhere.

[素食-新山 皇后花园][Vegetarian- Johor Bahru Taman Ungku Tun Aminah]

我的素食 My Vegetarian

大家如果有常在新山出没，可能知道新山人口中的皇后，是指皇后花园，那是一个比较早发展的城镇，有点像巴生谷的Petaling 区一样。而在这皇后花园的某一角落（组屋区那里），有许多的素食店与餐馆，堪称素食一条街；可是他们很多是做早午市，很少做晚餐的。而这一家《我的素食》则为其中一家有做晚市兼有冷气，且食物一流好吃。
Fellow friends who frequently visit Johor Bahru, would know that there is this Taman Ungku Tun Aminah, where it is one of the earliest township in Johor Bahru- similar to that of Petaling in Klang Valley. There is a corner in Tun Aminah where there are many vegetarian shops and restaurants (near to the flat area). But most of the vegetarian stalls and shops there open only for breakfast and lunch , rarely find for dinner. So this vegetarian shop that @auleo introduces is a special one- with aircond & food quality is good

古来沙威新村壁画 Kelapa Sawit Wall Painting

大家来到古来吃了客家美食- 古来美食 Kulai Food, 不妨也去到沙威新村大街，去看那里的壁画。

自从槟城因为古迹区画上了许多美丽的壁画，这股壁画热潮就席卷全马来西亚，而据我了解，古来沙威新村是其中比较早就看到壁画风的旅游潜能，很早前就选定了大街那里的其中一条住家后巷也油上壁画。

《沙威艺起来》是沙威新村的旅游品牌，会在每年大马国庆期间（8月31日）在这壁画街与村里办艺术展与表演。

埔莱树盛放 Pulai tree blossom

2018农历新年也就告一段落，大家回到工作岗位可能会觉得有点疲累的感觉？

@auleo 也不例外，但是回家的路上却突然发现处处飘着浓浓的花香，原来是马来语中的Pokok Pulai埔莱树花开了。

埔莱树Pulai学名叫做Alstonia scholaris 。在我居住过的新加坡城镇大巴窑与宏茂桥都非常普遍，每每几个月就会大盛放，走在路上或晚上，你可能没举头望到盛放的埔莱树，可是你一定会闻到它浓烈的花香，而注意到它的存在。

埔莱也是一个柔佛州南部地名，就在Skudai 士古来的一旁，@auleo对埔莱的认识，是从那里的蓄水池兼森林保护区Gunung Pulai埔莱山开始的，那里也曾经是柔佛州租借给新加坡原水存储区，在2011年合约到期才转交大马政府。

埔莱树高可以高达7，8楼高，我家附近就看到这么一棵大埔莱树；但是有时候，埔莱树大盛放也会带来另一个麻烦，花香过于浓烈，有些人会对花粉花香敏感；所以新加坡建屋发展局HDB好像有指南说新组屋区如榜鹅Punggol 区不得栽种太靠近民居；而我们这些较老成熟区，米已成炊，就忍耐一下下好了。

四月新加坡大马则会迎来赤道樱花季节，那应该更令人期待（除了清道夫）

古来美食 Kulai Food

古来Kulai 位于马来半岛南部大城市新山Johor Bahru的北边，是从吉隆坡高速公路驱车往南马或新加坡必经之路。

它有马来西亚最大的客家新村-沙威新村 Kelapa Sawit,呵呵大家如果通晓马来语，Kelapa Sawit 是指油棕，大马农业的命脉之一。

@auleo 刚好有一个同事是来自那个新村，当我网上读到古来客家美食，就请教他这些美食的地点。

他向我推荐了这一家满庭芳，顺便也介绍给史丁密的朋友们：

客家新村当然不能不吃客家擂茶饭啊（虽然我会更喜欢古来另一家擂茶饭）：

新加坡樟宜机场第四航厦 之二 Changi Airport Terminal 4

新加坡这一座新机场第四航厦里边还有一个特色，就是它的椅子很多姿多彩，

椅子的类型是多到让@auleo感觉好像承包给椅子制造商作为展厅一样：

每个候机处的颜色都不尽相同，我想可能你在里边迷路，告诉机场工作人员椅子的颜色，她们可能就凭这讯息带你去到你的候机处-基本上可以以颜色区分你的登机口：

新加坡第四航厦 Changi Airport Terminal 4

新加坡廉价航厦 Budget Terminal 经过几年的翻新工程，最近竣工了，虽然重新命名为第四航厦 Terminal 4，可是它服务对象还是以廉航为主。

所以大马廉航代表亚航也是快快从第一航厦 Terminal 1迁回它本来的廉价航厦。

而@auleo 这次去曼谷选择了亚航，也就有机会去到这樟宜机场新航厦开开眼界-之前樟宜机场有开放日给大众入内参观，可是我错过了领票日就未能去了。

第四航厦从原本的廉价航厦翻新，所以一样是跟其他航厦建筑是不连接的。大家如果乘搭地铁去机场，要预备一些时间转搭机场准备的免费巴士。

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