有一道著名巴厘岛料理，似乎出名到第一次来到巴厘岛的游客们都把它列为必吃的巴厘岛美食，那就是 Babi Guling Bali 巴厘铐猪饭。
我们当然也不例外，还没去到乌布最出名的Ibu Oka Babi Guling ，我们就想预先一尝Babi Guling 的美味，就叫了我们的司机大哥Wayan 带我们去Nusa Dua 一带、一家叫做Rahayu 的烤猪饭餐馆。
我们也不清楚Nusa Dua 一带是不是只有这一家烤猪餐馆，又或者顺路，我们来到这家餐馆的时候，跟我们同班机的一群大马游客也在那儿，另外也有一车新马客，也有一些当地巴厘人。第一印象就是既然当地人也来到，应该是符合当地人的口味吧？
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猪皮干炸得像是鱼漂一样，味道不会特别难吃-只是得要配上印尼辣椒。
沙爹也不会特别好吃，仅仅是体验而已。马来西亚的沙爹好吃多了。。
由于行前就读到有人在论坛分享其实babi guling也不怎么特别，加上我们去到这一家餐馆其实当地人也在光顾，所以我们觉得巴厘岛的babi guling 水准应该大概都是那样上下。
结果我们去到乌布，就不打算浪费时间、排队等候在游人界著名的Ibu Oka Babi Guling 了。
我们在来巴厘岛之前就看了蔡澜的美食节目，说到巴厘岛没什么美食，我们吃了这一顿babi guling，其实差不多就要全信了，因为我们在水明漾3天的时间里，我们碰到最好吃的东西，仅仅是我们酒店里早上的自由餐，直到我们在乌布的第一餐。。。。
Babi Guling Special 价格： 5万盾
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